(Hybrid) Sous Chef

CV Maha Dwi · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Maha Dwi sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Bontang. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan di dapur, serta memastikan kualitas dan keamanan makanan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dengan memberikan arahan dan instruksi yang jelas.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan tepat waktu.,Memantau kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan baku secara efisien.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.,Membuat dan mengimplementasikan menu harian berdasarkan permintaan pelanggan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikat keamanan dan kesehatan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi serupa).,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan operasional restoran.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Pengetahuan tentang keamanan dan kesehatan makanan.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk mengikuti prosedur dan standar operasional yang ketat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait