Head Chef

Sentosa Sumber Pratama, perusahaan kuliner modern di Jakarta, mencari Head Chef berbakat untuk memimpin tim kami. Kamu akan bekerja di lokasi strategis di Kalideres, Jakarta Raya, dengan gaji yang menarik.

Sentosa Sumber Pratama adalah restoran modern yang menyajikan hidangan lezat dengan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang unik dan menarik.
2. Mengatur dan memimpin tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan sempurna.
3. Memantau kualitas bahan baku dan mengatur persediaan.
4. Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.
5. Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
6. Membuat keputusan kreatif untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
2. Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau setara.
3. Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.
4. Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin.
5. Kreativitas dan inovasi dalam membuat hidangan.
6. Kemampuan untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait